Potrebujete:
# 500 g špinače
# 4 – 6 žlic jedilnega kvasa
# 50 g sončničnih semen
# ščep soli
# poper po okusu
Postopek:
V loncu zavrite nekje 2 l vode in nato vanjo dodajte špinačo.
Kuhate le toliko, da listi ovenijo, nato precedite in shranite nekje 0,5 l vode, v kateri se je špinača kuhala.
Špinačo, vodo, jedilni kvas, sončnična semena, ščep soli in malce popra daste v mešalnik (ali uporabite palični mešalnik) in zmeljete do gladkega. Jaz sem nato juho prelila nazaj v lonec, še malce pokuhala na zmernem ognju za nekaj minut in postregla.
Deja → Preprosto vegansko