BUČNI PIRE

13.06.2018
Foto: Pexels.com Foto: Pexels.com

Potrebujemo:

# krompir

# bučno meso

# majhna čebula

# oljčno olje

# česen

# sladka smetana

# peteršilj

# drobnjak

# žajbelj

# timijan

# sol

# poper

Priprava:

Krompir skuhamo v čim manjši količini vode, k prepraženi čebuli dodamo bučno meso in česen. Kuhamo na šibkem ognju 15 minut ter pretlačimo. Krompir in bučno meso zmešamo, dodamo smetano in malo pokuhamo. Primešamo zelišča, sol in poper. Enostavnejši pire (krompir, buča, sladka smetana, maslo, sol, muškatni orešek) dodajamo tudi k nekaterim drugim bučnim receptom.

 

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov