KOKOSOV SLADOLED

07.08.2018
KOKOSOV SLADOLED Foto: Pexels.com

Za sladoledno osnovo potrebujemo:

# 400 ml kokosovega mleka 

# 1 žlica medu

# po želji pa lahko dodate, kar vam je pri srcu: sezonsko sadje (mmmm jagode, češnje, marelice), kakav, oreščke...

Kako se lotiti sladoleda?

Kokosovo mleko dajte najprej v hladilnik za nekaj uric, da se maščoba loči od vode. Maščobo nato stepite in ji dodajte med. Stepajte previdno, da dobite čimbolj gladko teksturo. Pazljivi bodite pri stepanju - na previsokih vrtljajih, se lahko začne izločati voda!

V smetano vmešate še med ali katero drugo sladilo po vaši želji.

Kasneje še dodate poljubno zmrznjeno sadje, kakav v prahu, oreščke, temno čokolado, burbonsko vanilijo… Vse skupaj lahko premešajte, za bolj gladko teksturo.

Uživajte v domačem ter zdravem sladoledu, ki se bo prilegel v teh vročih prihajajočih dneh.

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov