Potrebujemo:
# 1,5 skodelice kuhane prosene kaše,
# ¾ skodelice naribanega korenčka,
# 2 žlički tahinija,
# ½ žličke koriandrovih semen,
# 1/3 žličke kurkume,
# 1/3 žličke šetraja,
# ½ čebule
Postopek:
Narežemo in prepražimo čebulo. Stremo koriandrova semena. Damo vse sestavine v posodo in zmečkamo z rokami. Korenček bo dal ravno prav tekočine, da navlaži zmes. Tahini pa jo bo pomagal povezati. Z mokrimi rokami oblikujemo polpete. Popečemo jih na kokosovi maščobi, toliko da dobijo lepo barvo.
dr. Veronika L. Dolenc, prof. šp. vzg. → Zdravo živi