Pripravimo testo za palačinke, pri čemer del moke zamenjamo s polnozrnato ali ajdovo moko. Palačinke spečemo, namažemo s poljubnim namazom in po njem potresemo grobo sesekljane lešnike, orehe in mandlje.…
TESTO: # 1 del masla (jaz sem dala 1 zavitek), # 2 dela moke (volumensko glej dele, ne toliko po teži), # 1 žlička pecilnega praška, nastrgana limonina lupina ene…
  Potrebujete le: # grški jogurt in # poljuben po zelji posip (sadje sezonsko, kar imate v blizini, čokolado ali kakav, sladkorne perlice, karamelo).   Postopek: Vlijte na pekač obložen…
  Potrebujemo: # Sklečka narezanih datljev, # sklečka chia semen, # sklečka in pol vode. Namočiš čez noč. Dodaš 3-5 žlic pravega kakava, začimbe po želji: cimet, vanilijo v prahu.…
  Vrtove je že poživila rdeča barva ribeza. Poleg uporabe pri izdelavi marmelad, napitkov, pit, ga lahko dodamo tudi mafinom. Tu je predlog… Potrebujemo najljubši recept za mafine prašek za…
  Potrebujemo:  # 250 g pirine mehke moke # 80 g kokosovega sladkorja # 2 žlički pecilnega praška iz vinskega kamna # 1 ščepec soli # jajce # 150 ml…
  No uspelo mi je speči ribezov  zavitek . Preprosto ga imate radi ali pa ne, ker ima prav poseben kisel okus. Ampak vas bo prepričal. Poskusite. Ribez operite in…
  Potrebujemo:   # 2 banani # 150 g domačih borovnic # 1 dcl kokosove smetane # sok ene limone   Postopek: Banani narežemo na koščke in jih pokapljamo s…
  Biskvit s sadjem, če se spomnim nazaj v otroštvo je bil ena mojih najboljših sladic.  In tudi, kot organizatorka prehrane v vrtcu sem ga v času sezone češenj večkrat…
Hitra in enostavna tortica za gospodinje, ki se v poletnih dneh z veseljem odpovejo pečici, vendar ne tudi sladkim užitkom. Rženi kosmiči, skuta, meta in hladilnik. Potrebujemo: (pekač premera 18…
  Za sladoledno osnovo potrebujemo: # 400 ml kokosovega mleka  # 1 žlica medu # po želji pa lahko dodate, kar vam je pri srcu: sezonsko sadje (mmmm jagode, češnje, marelice),…
  Testo: # 15 dag ajdove moke, # 15 dag pirine gladke moke, #10 dag sladkorja/agavinega sirupa, #20 dag kokosovega masla, #1 jedilna žlica pokuhanih lanenih semen (da vežejo testo) # 1…
Enostaven, a zelo dober kolač. Privoščite si ga za crkljanje v teh mrzlih zimskih dneh. Pocrkljajte sebe in svoje malčke in seveda ne pozabite na skodelico toplega čajčka. Sestavine: #…
Popestrimo naš najljubši recept za mafine in se poigrajmo z živahnimi barvami. Včasih so že male spremembe tiste, ki pustijo največji pečat. Potrebujemo:  # najljubši recept za mafine  # prašek…
1. SLASTNA ARAŠIDOVA BOMBICA - Ko piškot sreča karamelo, se vpletejo arašidi in se za konec pridruži še čokolada.   Potrebujemo: (pekač premera 18 cm) Piškotno dno: # 100 g…
Potrebujemo: # 1.5 skodelico moke # 1 skodelico sladkorja # 3 žlice jedilnega kakava (pravega) # 1 žličko jedilne soli  # 1x vanili extract # kis # 3 žlice jedilnega…
Potrebujemo:   # 300g jedilne čokolade oz. 70% čokolade, # 50-60g sladkorja, # 1 avokado (olupljen in brez peške 200g), # 100g mletih lešnikov/orehov, # 4 jajca.   Čokolado stalite…
ko piškot sreča karamelo, se vpletejo arašidi in se za konec pridruži še čokolada. Potrebujemo: (pekač premera 18 cm)   Piškotno dno: # 100 g piškotov (uporabila sem PLAZMA piškote,…
Potrebujemo: # 3 banane, # 3 kakije, # 1 pest rozin, # ½ č. žličke kardamoma, # košček svežega ingverja, # eko pomaranče. Priprava: V mešalniku najprej zmeljemo oprane rozine,…
Sestavine za 4 osebe: # 250 g olupljenega kostanja # 350 ml riževega mleka # 80 g yacona v prahu (naravno sladilo) # 1 strok cele vanilje, burbonske # 1…
BANANINO ARAŠIDOVA PRESNA TORTA: OSNOVA # 150 g arašidov # 50 g suhih hrušk/jabolk # 150 g datljev # 2 jž kokosovega olja #1 jž kakava v prahu NADEV #…
Potrebujemo: Testo: 250g riževe moke, 125g kokosove maščobe, noževa konica ali dve praška za vzhajanje, 2 kapsuli kardamoma, 50g trsnega sladkorja oz. po okusu, 1 bourbon vanili sladkor, sok dveh…
Potrebujemo: PRVA PLAST: 1 skodelica mandljev, 2 skodelici kokosa, 1/2 skodelice datljev, sčep soli, 0.5 ČZ vanilije Namočite datlje v vodi za 5-10min. V mešalniku zmeljemo mandlje in kokos v moko…
Banane imajo zelo nizko vsebnost nasičenih maščob, holesterola in natrija. Nobeno drugo sadje ne vsebuje več prebavljivih ogljikovih hidratov kot banane, kar je koristno. Banane so dober vir prehranskih vlaknin,…
Potrebujemo # 1 grški jogurt (170 g) # 1 sladka smetana # 1 limeta # 2 žlici medu # nekaj maslenih piškotov            Postopek Najprej naribamo limetino…
Sestavine: # rozine  # kakav v prahu  # kokosovo maslo  # kokosova moka # lešniki Postopek: Postopek je čisto preprost po občutku namešate sestavine skupaj in jih zmiksate.  Jaz sem…
Testo: # 400g polnovredne moke (kamutova, ržena, ajdova, pirina…), # 1ČŽ vinskega kamna, # 170g kokosove maščobe, # 1/2 ČŽ vanilije v prahu, # 70g rjavega sladkorja, # 2 rumenjaka,…
Potrebujemo: # 750g mascarpone # 0,5l smetana za stepanje # 3 vanili sladkor # 2 veliki žlici sladkorja v prahu (če želite bolj sladek nadev, dodajte več sladkorja) # 750g…
Potrebujemo: #400g arasidov # 1,5 žlice bio koruznega olja Vse sestavine najprej grobo zmeljemo v blenderju, v kolikor nam crunchy maslo ne odgovarja zmes še dodatno obdelamo s paličnim mešalnikom.…
Čas za izvedbo je le 15 do 20 minut. Okus pa je prava fantazija. Testo: # 1/2 skodelice čistega surovega kakava, # 1/4 skodelice rožičeve moke, # 1 skodelica ovsenih…
ČOKOLADNI DEL ALI OBLAT: # 300g jedilne čokolade oz. 70% čokolade, # 50-60g sladkorja, # 1 avokado (olupljen in brez peške 200g), # 100g mletih lešnikov/orehov, # 4 jajca. Čokolado…
Potrebujemo: # 5dl kokosovega mleka # 40g kokosove moke # 60g riževe moke # 50g kokosovega sladkorja # 1 vanili sladkor- burbunske vanilije # žlica kokosovo olje Za posipanje: #…
… ko se Nutella sreča s tremi vrstami čokolade. Hitro in brez packanja.  Sestavine # 180 g moke # 30 g temnega kakava # 110 g sladkorja (+/- 10 g)…
Potrebujemo: # 225g posebne bele moke - tip 400 # 25g bio kokosove moke # 3 žlice pecilnega  # 150g sladkorja # vanili sladkor # 1 veliko jajce # 1dcl…
Potrebujemo: # 150 g mandljev # 2,5 dl riževega mleka # 2 žlici chia semen # 3 velike žlice rožičeve moke # 3 žlice agavinega sirupa # cimet v prahu…
Rogljički, ki prepričajo tako najmlajše, kot tudi malo starejše Domače testo in doma narejena slivova marmelada s kokosovo moko sta popolna kombinacija za prigrizek ob čaju ali pa za otrokovo…
Potrebujemo: # 250 g masla # 1 rumenjak # 100 g sladkorja v prahu # 375 g moke Postopek: V maslo, sobne temperature,vmešamo ostale sestavine. Testo damo za uro v…
Potrebujemo: # 400ml sladke smetane # 250g kokosove moke # 100g bele čokolade # 20g masla # 50g sladkorja v prahu Postopek: Maslo in čokolado stopim nad soparo,malo ohladim in…
Čokolada….res je to ena razvada. Skoraj vsakega izmed nas. Nekateri so zadovoljni samo z enim koščkom čokolade, enim prelinom, drugi, ko jim »pade cuker« pojejo celo 300 g čokolado mogoče…
Potrebujemo: # 500 g pirine moke (lahko dodamo dve žlici rožičeve) # ščepec soli # 4 dl kokosovega mleka # 50 g kokosovega sladkorja # 1 vrečka vinskega kamna #…
Potrebujemo: Piškotno testo:  # približno 150g piškotov (albert keksi) # 70 - 100g masla Nadev:  # 500g pasirane skute # 250ml sladke smetane # 1 lonček trdega navadnega jogurta #…
Potrebujemo: # 100g mandljev, # 100g rozin, # 100g kokosove moke, # 1 žlica kokosovega olja, # 2 žlici agavinega sirupa, # noževa konica vanilije v prahu, Obliv: jedilna čokolada,…
Potrebuješ: Testo: # 400g polnovredne moke (kamutova, ržena, ajdova, pirina…), # 1ČŽ vinskega kamna, # 170g kokosove maščobe, # 1/2 ČŽ vanilije v prahu, # 70g rjavega sladkorja, # 2…
Potrebujemo: # 300g nasekljanih ali mletih orehov, lešnikov, mandljev, kokosovih kosmičev, semen (bučna, lanena, sezam, sončnična, chia…), # 100g kosmičev, # 200g suhega sadja (marelic, sliv, rozin…), # 200g jedilne čokolade,…
Potrebujemo:    # 1 dcl grenkega kakava;   # 3 dele (presajene) rožičeve moke   #  nekaj nerafiniranega, ekološko pridelanega trsnega sladkorja (po želji)   Rožičevo moko rahlo pražimo, ohladimo…
Recept za 24 mafinov (2 pekača za mafine). Sestavine: # 260 g ajdova moka # 1 pecilni prašek # 1 žlička soli # ½ žličke muškatnega oreščka # 125 g…
Brez uporabe pečice in skoraj brez slabe vesti. Čeprav je skrb vsake ženske, da dobro zgleda  kopalkah, to še ne pomeni, da bi se mogla odreči sladkim razvadam. Izognimo se…
Jogurt je vedno prava izbira za osvežitev, ki se še posebej prileže  v poletnih dneh. Črni ribez vsebuje ogromno vitamina C, veliko vitamina E in številne minerale, vendar velja za…
V vročih poletnih dneh, ki prihajajo si bomo zagotovo kdaj zaželeli nižjih temperatur. Sneg je simbol zime, zato si lahko pripravimo sladico, ki bo (kljub temu, da za kratek čas)…
Potrebujemo:    1 velika, zrela banana 300 ml mandljevega mleka 2 čž zdrobljenih kakaovih zrn 2 čž surovega kakava 1 jž stopljenega kakavovega masla 2 čž naravnega sladila (kokosov sladkor) Potek: …
Slastno praznično pecivo iz krhkega testa, kandiranih češenj, oreškov…; tudi unikatno darilo          krhko testo•    190 g ajdova moka ali (pol ostre pol mehke)•    145 g masla•    2 žlici…
Sestavine: 20 dag pirine – polnozrnate  moke10 dag orehov5 dag bučnega semena5 dag repičnega olja3 jajca in 2 beljaka5 dag kokosovega sladkorja1 žlica medu1, 5 dl pomarančnega soka5 dag rozinmalo…

OSR(E)ČEK

ENERGIJE TEDNA

RECEPT DNEVA