Sladek oranžni sadež spada v družino rutičevk.
Poznamo tri oblike pomaranč. Sorto jafa, rdeče in rumene.
Pomarančo uživamo v obliki celih sadežev ali kot sok.
Pomaranče uporabljamo v sladicah, dobro se ujemajo tudi s toplimi jedmi in različnimi vrstami mesa, kot sta piščanec in ribe. Kupimo pa seveda neškropljene pomaranče, lahko njihovo lupino uporabimo v jedeh, saj jim da prijeten grenak okus.
Pomarančno olje se uporablja kot dodatek pri peki peciva, za bonbone, likerje in v kozmetiki.
Privoščite si kozarec sveže iztisnjenega pomarančnega soka vas oskrbi z vitaminom C.
Pomaranče vsebujejo veliko vitaminov, bogate so zlasti z vitaminom C, vitamina B, biotina in folne kisline, še posebno rdeče pa so vir vitamina A. Imajo diuretičen učinek in delujejo poživljajoče. Cvetovi pomarančevca blažijo krče, njihov čaj pa pomirja in spodbuja zdrav spanec. Pomaranče nižajo visok krvni pritisk in raven holesterola v krvi ter delujejo protivnetno.
Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov
(Foto: www.pixabay.com)