Testo:
# 15 dag ajdove moke,
# 15 dag pirine gladke moke,
#10 dag sladkorja/agavinega sirupa,
#20 dag kokosovega masla,
#1 jedilna žlica pokuhanih lanenih semen (da vežejo testo)
# 1 jajce,
# naribana limonina lupina.
Nadev:
#10 dag kokosovega masla,
# 10 dag mletih lešnikov,
# 10 dag mletih orehov,
#2 žlici ruma,
#2 žlici sojinega mleka,
#5 dag sladkorja,
#marelična marmelada za premaz.
Testo razvaljaš in ga položiš na velik pladenj obložen s peki papirjem. Testo namažeš z marelično marmelado, nato pa še z nadevom. Pečeš 20 min na 180st. Še toplo razrežeš na rombe ali poljubne oblike. Pustiš stati, da se ohladi in strdi in ga na koncu premažeš s čokolado.
dr. Veronika L. Dolenc, prof. šp. vzg.→ Zdravo živi