Juha iz mladih kopriv.

02.05.2017

Sestavine:

# 1 l vode

# 1 kg mladih kopriv

# 150 g kisle smetane

# 80 ml olja

# 50 g ghee masla

# 100 g ajdove moke

dva stroka česna

# sol

# poper

 

Priprava:

Koprive očistite, operite ter jih nasekljajte. Na olju in maslu prepražite moko, dodajte nasekljan česen in na kratko še malo prepražite. Dodajte koprive, prelijte z vodo ter začinite po okusu. Kuhajte še 10 minut in v kuhano juho umešajte kislo smetano. Dober tek.

 

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov

Foto:pixabay.com