Jabolka polnjena z brusnicami.

13.05.2017

Sestavine:

# 5 srednje velikih jabolk

# 1/3 skodelice svežih ali zamrznjenih brusnic

# 2 čajni žlički medu

# 2 čajni žlički cimeta

# ščepec muškatnega oreščka

# stepena sladka smetana

Priprava:

Izkoščičite jabolko s kratkim nožem, tako da nastane na sredini jabolka vdolbina.

Olupite zgornjo tretjino jabolka in jabolka dajte kuhat v posodo z malo vode.

Zmešajt nasekljane brusnice, nasekljane ali zmlete orehe, dodajte med, cimet in muškatni orešček in z maso napolnite jabolka.

Posodo odkrijte in jabolka kuhajte toliko časa da postanejo mehka, a ne tako mehka, da bi razpadla.

Jabolka vzemite iz vode, jih ohladite in postrezite s stepeno smetano.

 

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov

Foto: pixabay.com