Polpeti iz prosene kaše.

23.05.2017

 

Potrebujemo:

# 1,5 skodelice kuhane prosene kaše,

# ¾ skodelice naribanega korenčka,

# 2 žlički tahinija,

# ½ žličke koriandrovih semen,

# 1/3 žličke kurkume,

# 1/3 žličke šetraja,

# ½ čebule

Postopek:

Narežemo in prepražimo čebulo. Stremo koriandrova semena. Damo vse sestavine v posodo in zmečkamo z rokami. Korenček bo dal ravno prav tekočine, da navlaži zmes. Tahini pa jo bo pomagal povezati. Z mokrimi rokami oblikujemo polpete. Popečemo jih na kokosovi maščobi, toliko da dobijo lepo barvo.

 

dr. Veronika L. Dolenc, prof. šp. vzg. → Zdravo živi