PIZZA na hitro

16.01.2018

 

Potrebuješ:

# 200 g pirine moke

# 100 ml mlačne vode

# 1 žlička vinskega kamna

(za premer cca. 26 cm)

 

Postopek:

Najprej zmešaš moko in vinski kamen, nato pa postopno med gnetenjem dodajaš vodo. Končno testo mora biti ne presuho in preveč mokro.

Razporediš po pekaču obloženim s peki papirjem ali nesprijemljivem pekaču.

No, od tu naprej je naloga samo še ta, da testo obložiš s tem, kar imaš najraje na pici. Jaz sem dodala doma pripravljen kečap (recept najdeš TUKAJ)  vložene jalapeno paprike, rdečo papriko, paradižnik, dimljen tofu, koruzo, gobe. Posula sem še z malce česna v prahu in pozabila na origano.

Soli nikoli ne dodajam v testo, s tem znižam vnos soli. Soljen je samo kečap, vložena zelenjava in dimljen tofu. Po želji dosoliš.

Pica se peče cca. 20 minut v že prej ogreti pečici na 180°C.

Mmm, en preprosto veganski dober tek.

 

Deja → Preprosto vegansko