ČESNOVA JUHA

27.08.2018
ČESNOVA JUHA Foto: Pixabay.com

Juha, ki je močnejša od antibiotikov.

Dragi starši in vsi ljubitelji juh, privoščite si zdravo juho, ki vas brani pred prehladom, gripo in virusi. 

Juha je sestavljena iz česna, rdeče čebule in materine dušice.

Juha več kot dobrodošla. Z njo boste okrepili imunski sistem in vaše telo bo zdravo. Glavna sestavina juhe je česen. Ta vsebuje najmočnejši naravni antibiotik.

Za zdravilno juho potrebujete pet glavic česna, dve žlički masla, dve žlički oljčnega olja, dve večji rdeči čebuli, žličko materine dušice, šest skodelic zelenjavne jušne osnove in začimbe (peteršilj, lovorov list).

Segrejte pečico na 180 stopinj C, očistite česen in mu odrežite vrhove glavic in pecite v pečici 90 minut. Nato pustite, da se ohladi.

Medtem segrejte oljčno olje in maslo. Na tem pražite deset minut sesekljano rdečo čebulo. Vseskozi premešajte, da se vam čebula ne zažge. Nato dodajte pretlačen česen, premešajte, dodajte še sesekljano materino dušico, šest skodelic zelenjavne jušne osnove in še ostale začimbe.

Juho kuhajte na zmerni temperaturi, da narahlo vre, še pet minut. Nato odstavite, poberite iz juhe sveže začimbe, ostalo juho pa pretlačite s paličnim mešalnikom. Solite po okusu ter si jo privoščite. Dober tek!

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov