Fižolov dip

10.10.2018

Potrebujete:

# 1 konzerva fižola, dobro ga sperete pod vodo

# 1 por

# 4 stroki česna

# 1 pest češnjevih paradižnikov

# ščep soli

# poper po okusu

# pol žličke sladke paprike

# 1 žlička olivnega olja

 

POSTOPEK:

Najprej očistite por in ga narežete na tanke kolobarje. V ponev daste žličko olja in ko se segreje, dodaste por. Pražite na zmernem ognju dokler ne postekleni, vanj date narezane stroke česna (lahko jih tudi stisnete s stiskalnikom) in pražite še kakšno minuto. Dodate fižol, malce solite, poprate, dodate sladko papriko in vse skupaj dobro premešate. Naj se praži še kakšno minuto, da se okusi povežejo.

Ugasnete ogenj in počakate, da se malce ohladi. Vse stresete v multipraktik ali blender, dodate češnjev paradižnik, zmeljete da dobite maso (nisem zmlela do gladkega, da je dip imel malce teksture) in postrežete. Odlično se obnese s tortilja čipsom, različno surovo zelenjavo ali pečenim krompirjem.

Pa preprosto veganski dober tek.

Deja → Preprosto vegansko