Ajda je zelo zdrava za naše telo. Poleg drugih pozitivnih učinkov izboljšuje tudi delovanje naših jeter.
Potrebujemo:
– 30 gramov ajdove kaše
– ½ zrele hruške
– 2 žlici skute
– voda
Potek dela:
Hruško operemo, olupimo in ji odstranimo pečke. Narežemo jo na kocke. Ajdovo kašo speremo in stresemo v posodo. Dodamo narezano hruško in vsebino zalijemo z vodo, ki naj vse dobro pokriva. Posodo pokrijemo in vse skupaj zavremo. Temperaturo znižamo in kuhamo nadaljnjih 20 minut oziroma toliko časa, da se ajdova kaša skuha. Med kuhanjem po potrebi dolijemo še malo vode. Vodo, v kateri smo kuhali, odlijemo. Ajdovo kašo in hruško dobro pretlačimo in ju do želene gostote zalivamo z odlito vodo. Ohlajeni kaši umešamo skuto.
Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov