Hrustljav rombi.

09.02.2017

 

Testo:

# 15 dag ajdove moke,

15 dag pirine gladke moke,

#10 dag sladkorja/agavinega sirupa,

#20 dag kokosovega masla,

#1 jedilna žlica pokuhanih lanenih semen (da vežejo testo)

1 jajce,

naribana limonina lupina.

 

Nadev:

#10 dag kokosovega masla,

10 dag mletih lešnikov,

10 dag mletih orehov,

#2 žlici ruma,

#2 žlici sojinega mleka,

#5 dag sladkorja,

#marelična marmelada za premaz.

Testo razvaljaš in ga položiš na velik pladenj obložen s peki papirjem. Testo namažeš z marelično marmelado, nato pa še z nadevom. Pečeš 20 min na 180st. Še toplo razrežeš na rombe ali poljubne oblike. Pustiš stati, da se ohladi in strdi in ga na koncu premažeš s čokolado.

dr. Veronika L. Dolenc, prof. šp. vzg.→ Zdravo živi