PALAČINKE Z BEZGOM

09.08.2019
PALAČINKE Z BEZGOM Foto: Pexels.com

 

PALAČINKE Z BEZGOM (za 2 osebi – 5 palačink)

Sestavine: 

    • 1 skodelica mehke pirine moke

    • 330 ml ovsenega napitka

    • sol

    • žlička vinskega kamna

    • 3 bezgovi cvetovi

    • kokosovo olje 

Priprava: 

Najprej očistimo bezgove cvetove. V posodo zmešamo vse suhe sestavine, dodamo ovseni napitek ter vse skupaj zmešamo v zmes brez grudic. Bezgove cvetove natrgamo na čim manjše dele in jih damo v maso. Nežno jih zmešamo z metlico. Maso pustimo stati vsaj 15 minut. V ponev dodamo malo kokosovega olja in počakamo, da se malo segreje in vanjo zlijem maso. Ponev obračamo tako, da se masa lepo razporedi po posodi. Pečemo približno 3 minute na eni strani, nato jo previdno obrnemo in popečemo še z druge strani. Postopek ponovimo z preostalo maso. Dober tek! 

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov