Za dve pici potrebujemo: # 450 g pirine mehke moke # 1 suhi kvas # 1 jž sladkorja # 1 čž soli # 2 jž olja # 3,5 dcl tople…
Potrebujete:   # 500 g polnozrnate pirine moke # 0,5 l mineralne vode # ščep soli # 1-2 pesti sončničnih semen (lahko izbereš tudi kakšne druge ali jih v celoti…
Potrebujete: # 1 konzerva fižola, dobro ga sperete pod vodo # 1 por # 4 stroki česna # 1 pest češnjevih paradižnikov # ščep soli # poper po okusu #…
Potrebujemo: ( za 4 osebe) # 2 žlici olivnega olja # 2 mali šalotki # 4 stroke česna # sol, poper # 1,5 kg paradižnika # 4 dcl vode (po…
Sestavine: Za kašo:  # poljubno količino ovsenih kosmičev # kokosov napitek # burbonsko vanilijo v prahu # žlico sveže iztisnjenega pomarančnega soka # nekaj svežih fig Za posip:  # neslano…
Oranžen ali rumen, korenček je tisti, ki vam bo prinesel sijočo kožo in dober vid.  Korenje poznamo v naših krajih že dolgo. Je zelo priljubljena korenovka, ki pogosto pristane v…
Juha, ki je močnejša od antibiotikov. Dragi starši in vsi ljubitelji juh, privoščite si zdravo juho, ki vas brani pred prehladom, gripo in virusi.  Juha je sestavljena iz česna, rdeče…
Potrebujemo: # 30 g lososa# 80 g cvetače# 50 g kuhanega riža# 10 g repičnega olja Postopek: Lososov file popečemo v ponvi. Cvetačo skuhamo in pretlačimo z nekaj vode, ki…
Sestavine: # brokoli # strok česna # 1-2 žlički tahinija # lističi mandljev Postopek: Na maščobo damo drobno narezan česen, toliko, da zadiši. Dodamo narezan brokoli. Ko ga režemo, pazimo,…
SESTAVINE: # 4 korenčki # 1 steblo zelene # 1 avokado # 1 strok česna # sol po okusu # voda po okusu   POSTOPEK: Zelenjavo narežemo na manjše kose…
Poletje nas prijetno boža s toplimi sončnimi žarki. Vsi iščemo osvežujoč napitek in slastno sladico. Vsak ima svoje želje in potrebe.  Kaj pa če si privoščimo, kar sadno solato, ki…
Potrebujemo: ( za 4 osebe) # 2 žlici olivnega olja # 2 mali šalotki # 4 stroke česna # sol, poper # 1,5 kg paradižnika  # 4 dcl vode (po…
# 1 zelena paprika, # zavoj šampinjonov, # 10 krompirjev, # kokosova maščoba, # sol Postopek: Krompir z rezalnikom narežemo na kolute po 0,5 cm. Narežemo šampinjone in papriko. Vse skupaj damo na pekač,…
Potrebujemo: # krompir # bučno meso # majhna čebula # oljčno olje # česen # sladka smetana # peteršilj # drobnjak # žajbelj # timijan # sol # poper Priprava:…
Potrebujemo: # sezonska solata # korenje # mlada čebula # olivno olje # kis # sol # mladi sir Postopek: Solato očistimo, operemo, večje liste razrežemo. Mlado čebulo narežemo na…
  Sestavine: # 2 stroka česna, # 1 žlička gheeja (ali druge zdrave maščobe), # 5 kolerabic (če so velike kot pest, računajmo pribl. dve na osebo), # 1 žlička…
Potrebujete: # šopek rdečih redkev # 500 gramov albuminske skute  # 100 gramov kisle smetane # šopek drobnjaka # koromač Priprava: Redkvicam odrežite korenine in lističe. Dobro jih operite in…
POTREBUJETE: # 50 g indijskih oreščkov, namočeni čez noč ali vsaj nekaj ur, odcedite in sperite pod vodo # sol in poper po okusu # 1 strok česna # ½…
Potrebujemo: ( Za 4 osebe) # 4 korenčke # 4 jabolka # sok 1 limone # manjši kos svežega ingverja (za oreh velik) # 70 g blanširanih celih mandljev #…
Potrebuješ: # 1 velik krompir ali 2-3 manjše # 1 srednje velik koren # 1 srednje veliko čebulo # ščep soli # 2 zvrhani žlici jedilnega kvasa # 2-3 žlice…
Potebujemo: # 1 čebula, # 500g  špargljev, # 3 krompirji, sol, # peteršilj, # muškatni orešček, # poper, # pražena bučna semena. Postopek: Čebulo popražite, dodajte narezane šparglje in krompir ter začimbe. Malo popražite nato zalijte…
  Potrebuješ: # 180 g dimljenega tofuja (Lidlov je odličen in cenovno ugoden! Ne samo preprosto, ampak tudi poceni vegansko … mogoče bo to naslednji projekt ☺️) # 1 žlica…
Eden od tistih "pospravimo hladilnik-improvizirajmo" receptov ali, kako so se v pečici imenitno združili v gratinirano zelenjavno-mesno pojedino sledeče sestavine: šalotka (lahko tudi navadna ali bela ali rdeča čebula) korenje (sveže, lahko…
Potrebuješ: # 2 zreli banani # 1 dcl mleka # 200 g ajdove moke # 1/2 čajne žličke vinskega kamna # ščepec soli # 50 g zdrobljenih orehov (no, jaz…
Potrebuješ: # alge nori (jaz kupim v Intersparu Blue dragon) # 1 skodelica okroglo zrnatega riža (ne potrebuješ posebnega riža za suši, skuhan okroglo zrnat riž postane lepljiv, kar pa…
Potrebuješ: # 100 g dimljenega tofuja (iz Lidla je najboljši; lahko tudi navadnega, ampak dimljen doda svoj čar) # 2 žlici sezamovih semen # ščep soli # 1/3 žličke česna…
Potrebuješ:   # 100 g čičerikine moke # 1 zvrhano žličko jajčnega nadomestka (mešanica krompirjevega škroba in tapiokine moke) #  ščepec soli #  1,5 dcl vode #  pol žličke česna…
  POTREBUJETE: # 6 žlic ovsenih/pirinih kosmičev # žlica orehov  # pol žlice rozin # žlica semen: bučnic, sezamovih, chia, lanenih  # malo medu # cimet # rastlinsko ali kozje…
  Potrebuješ: # 200 g pirine moke # 100 ml mlačne vode # 1 žlička vinskega kamna (za premer cca. 26 cm)   Postopek: Najprej zmešaš moko in vinski kamen,…
Sestavine: # 2 žlici tahinija #  sok ene limone #  ščep soli #  nekaj žlic vode #  česen v prahu #  malce posušenega peteršilja Vse sestavine razen vode daš v…
  Potrebujemo: # 150 g cvetače # 200 g krompirja # 1 srednje velika čebula # 1 cela glavica česna # 1,5 dcl mleka (mislim, da veste, da je mleko…
Potrebujemo: # 2 dcl rastlinskega mleka po izbiri (uporabila sem riževo-sojino) # 2 žlički rožičeve moke (namesto kakava) # 2 žlički brezovega sladkorja oz. xylitola (katerokoli naravno sladilo se odlično…
    Potrebujemo: # 140 g bučke, narezana # 70 g jajčevca, narezan # 140 g šampinjonov, narezani # pest peteršilja # 1 čebula, narezana # 100 g ovsene moke…
    Potrebujemo: # med, # cimet.  Za krepitev telesa v mrzlih dneh pomaga preprost cimetov namaz. Izdelamo ga tako, da v kozarčku s pokrovčkom zmešamo med in cimet in…
Sestavine:   #  200 g rdeče leče   # 300 g paradižnika    #  peteršilj    # sol, poper in ostale začimbe po okusu   Priprava:    V lonec sem…
Potrebujemo:  # 250 g kuhane čičerike (najboljše kuhana doma, iz konzerve bo tudi super)   # konkretna žlica tahinija   # sok polovice limone    # ščep soli   #…
Paradižnik narežemo na večje kose in ga skupaj s česnom popražimo na oljčnem olju. Zalijemo z vodo, dodamo pest rdeče leče in kuhamo do mehkega. Juho solimo in pretlačimo s…
Potrebujete:   # 50 g sezamovih semen   # 50 g sončničnih semen   # cca. 1dl rastlinskega mleka (priporočljivo je sojino)   # 1/2 žličke soli   # sok…
        Potrebujemo:   # 1 dl sojinega mleka   # 8-10 zelenih oliv, razkoščičenih   # 2 žlici tekočine, v kateri so bile vložene olive   # …
  Jesen je čas dobrot in pobiranja pridelkov ter čas polnjenja shramb z jabolki, bučami, kakiji, kiviji, marmeladami, orehi. Tukaj je nekaj receptov iz jesenskih živil.      AJDOVA KAŠA…
    Sestavine:   # 10-12 datljev, namočeni v vodi čez noč ali vsaj za nekaj ur, odcejeni # 50 g mandljev # 1 zrel avokado, prerezan na pol, izkoščičen…
  Buče se sadijo se v aprilu ali maju. Potrebujejo bogato zemljo in naraven način gnojenja, po potrebi tudi zalivanje. Pobirajo se od konca avgusta do oktobra, odvisno od sorte.…
  Potrebujete: # 500 g špinače # 4 - 6 žlic jedilnega kvasa # 50 g sončničnih semen # ščep soli # poper po okusu     Postopek:   V…
  Za 4 osebe:   # 35 dag kuhanih in olupljenih kostanjev # 3 žlice masla oz. ghee prečiščenega masla # steblo zelene # korenje # čebula # ½ žličke…
Potrebujemo (za dve osebi): # srednje veliko čebulo # srednje velik krompir # približno 250 g buče (lahko tudi več) # zelenjavno jušno osnovo # koper # muškatni orešček #…
Zelenjavna juhica iz koromača, cvetače in čičerike je primerna za dojenčke od šestega meseca starosti. Čas priprave le 20 minut Sestavine: # 1 velik koromač, narezan na koščke# 1 velika…
Potrebujete: # 500g škampov ali kozic, # gobice (1 konzerva ali pol škatle svežih šampijonov), # 2 čebuli, # pol glavice česna, # peteršilj, # timijan, # majaron, # sol,…
Sestavine: # 1 kg ajdove moke# 150 g ocvirkov # sol Priprava: V loncu zavremo 3 litre soljene vode. Ajdovo moko stresemo v krop, ki močno vre, tako da nastane kepa.…
  Poletna gozdna solata- le kdo je ne bi hitro pojedel....   Potrebujete: # skodelico gozdnih jagod, #  skodelico malin,  #  skodelico borovnic, # nekaj mletih lešnikov in orehov   Priprava:…
Potrebujete (za 4 osebe): 2 čebuli, 1/2 stroka česna, 600g do 750g očiščenih in narezanih lignjev, 1kg svežega paradižnika, pest kapr, pest zelenih oliv, peteršilj, origano, sol, 1/2 dcl belega…
  Krompir je priljubljena priloga. Sestavine: # 700 g vročega pretlačenega krompirja, # 450 g ohrovta, # 2 žlici naribane čebule, # 0,5 dl mleka (rastlinsko- po želji), # 50…
  V posodi prepražite čebulo in dodajte mešanico treh rižev (rjavega, rdečega in navadnega- Zlato polje). Kuhajte do mehkega cca. 40 min. V drugi posodi prav tako prepražite čebulo in…
Za dve osebi: 3 paprike, 3-4 žličke pesta iz bazilike, 10-12 žlic kuhane prosene kaše, 1 manjši paradižnik, sol ali solni cvet, k okosova maščoba   Postopek: Paprike prerežemo po…
  Potrebujemo: # 1,5 skodelice kuhane prosene kaše, # ¾ skodelice naribanega korenčka, # 2 žlički tahinija, # ½ žličke koriandrovih semen, # 1/3 žličke kurkume, # 1/3 žličke šetraja,…
  Potrebujete: # 150g ovsenih kosmičev # 50g pšeničnih otrobov # 50g suhih marelic # 50g mandljev # 50g sezama # cejlonski cimet   PRIPRAVA: Marelice narežite na majhne koščke,oreščke…
Sestavine: # 5 srednje velikih jabolk # 1/3 skodelice svežih ali zamrznjenih brusnic # 2 čajni žlički medu # 2 čajni žlički cimeta # ščepec muškatnega oreščka # stepena sladka smetana…
Sestavine: # 1 l vode # 1 kg mladih kopriv # 150 g kisle smetane # 80 ml olja # 50 g ghee masla # 100 g ajdove moke # dva stroka česna # sol # poper…
  Potrebujemo: # 1 zelo velika glava zelenega ohrovta# 1,5 velike žlice sojine omake# ½ žlice kajenskega popra# 1 žlička kurkume # 1 žlička česna v prahu# 1 velika žlica kokosovo…
  Potrebujemo: 160g ajdove kaše in 80g orehov namočite v vodi čez noč. Naslednji dan odlijete vodo, dodajte 2 jabolki in začimbe (cimet, vanilija) ter vse skupaj zmiksajte s paličnim mešalcem.…
Potrebujete: # 100g konopljine moke # 200g gladke pirine moke # 150g polnozrnate pirine moke # 2 čž soli # 8 g kvasa ali 20g vinskega kamna # vode cca. 300ml Postopek: Zmešajte suhe sestavine,…
  Sestavine: # 250 g riža, # 250 g regrata, # nekaj mladih šalotk, # žlica smetane za kuhanje, # sveže nariban parmezan, # olivno olje, # malo ghee masla, #himalajska sol. Postopek: Na hitro prevremo…
Zdrava in hitra rižotka! Zelenjavo lahko kombinirate glede na sezonskost in okus. :)) Kaj potrebujemo za zdravo rižotko? # 1 skodelico basmati oz. riža za rižoto # 4 bio korenčke # 1…
Za 4 kose potrebujete: # V 100 g rozin, # cimet, # med, # 4 jabolka, # 1 žlico limonovega soka, # 4 žlice masla Priprava: Rozine zmešajte z 1…
RECEPTI za navdušence, ki uživajo ob okusu BUČ: # BUČNI ZAVITEK Testo:  1 zavitek vlečenega ali listnatega testa, 400 g moke, 3 žlice bučnega olja, ⅛ l mlačne vode, sol.…
Potrebujemo: # 500g špinače # 500g skute # kislo smetano # sol # listnato testo Skuhajte špinačo  in jo naseklajte na drobno. Dodajte skuto (500g) in eno malo kislo smetano ter…
Vzemite kos oranžne buče ali eno hokaido bučo ter jo olupite in narežite na večje kocke. V loncu prepražite eno malo čebulo in dodajte narezane kose buče. Malo premešajte, posolite…
DOMAČI ZDRAVI ROGLJIČKI Rogljički, ki prepričajo tako najmlajše, kot tudi malo starejše Domače testo in doma narejena slivova marmelada s kokosovo moko sta popolna kombinacija za prigrizek ob čaju ali…
Piščanca narežite na trakove, natrite ga z olivnim oljem, curry začimbo in malo posolite. Pustite, da se meso uleži vsaj 1 uro (bolje 24 ur). Vzemite palčke za nabodala in…
Naredite sami domačo jagodno marmelado ali pa džem za vas in vaše najmlajše. Mmmm … Razlika med džemom in marmelado je v tem, da je sadje v marmeladi spremenjeno v…
Potrebujemo: # 150 g čemaža # 2 krompirja  # 1 manjša čebula # 3 žlice olja # 450 ml jušne osnove # voda # sol # poper # 50 ml…
Prosene kaše se vedno spomnim, še iz otroštva, kako sem jo imela rada kot jed za zajtrk in še sedaj.  Mlečna prosena kaša je bila nekdaj priljubljen, nasiten in okusen…
Potrebujemo:  # 400-500 g prejšnji dan kuhane ajdove kaše,  # 5 žlic bio riževe smetane,  # 2 jabolki iz ekološke pridelave,  # 6-10 suhih sliv ali svežih domačih # 6…
Potrebijemo: ajdova kaša, por, curry, majaron, kurkuma, kokosova maščoba Ajdovo kašo damo v posodo in nalijemo vode za prst in pol nad kašo. Ko zavre, pustimo 10-15min. Vmes pomešamo, da…
Potrebujemo: 2 jajčevca, 2 stebli zelena, kapre, črne olive, rozine, 1 konzerva pelatov (400g), 1 večja rdeča čebula, malo vinskega ali jabolčnega kisa, 1 žlica rjavega sladkorja, pinjole Jajčevce narežemo…
Potrebujemo: 1 mini bučka, 1 koren, 1 kolerabica, 3 stebla zelene, ¼ čebule, 3 žlice kuhane prosene kaše, olivno olje, sol ali solni cvet, kurkuma Postopek: Nasekljamo čebulo in narežemo…
Za 4 osebe potrebujete: •    200 g pora•    50 g kokosove maščobe•    1 l zelenjavne juhe•    300 g čemaža•    300 g kokosovega mussa•    himalajska sol, poper•    1 žlico limoninega soka…