SADEŽ POLETJA: LUBENICA

14.08.2018
SADEŽ POLETJA:  LUBENICA Foto: Pexels.com

V zdravih dietah je njeno uživanje celo priporočljivo, saj gre za nizkokalorični sadež, ki vsebuje kar 91 odstotkov tekočine. Lubenica je zdravilna hrana poletja.

Sto gramov sladke lubenice vsebuje le 30 kalorij. 

Vsebuje večje količine antioksidantov kot so likopen, vitamin C, vitamin A ter beta karoten iz katerega v telesu nastane vitamin A. Lubenica je tudi vir karotenoidov ter med njimi pomembnega antioksidanta likopena.

Sto gramov lubenice vsebuje 91,45 gramov vode, 7,55 gramov ogljikovih hidratov, 0,61 gramov proteinov, deset miligramov magnezija, 112 miligramov kalija, 12,45 miligramov vitamin C in 0,045 miligramov vitamin B …

Pomembno! Tako kot vse drugo sadje tudi lubenico vedno uživajte samostojno in ne na prazen želodec – nikoli takoj po obroku in vedno vsaj pol ure pred zaužitjem kakšne druge hrane.

Če želite sezono lubenic dodobra izkoristiti in poletni počitek ponuditi črevesju, lahko opravite preprosto čiščenje telesa z lubenico. Semena lubenic kako se jih bojimo in jih izločimo, kot odpadek. Ne to pa nikakor semena imajo številne krepčilne lastnosti. Posušena semena lubenice lahko uporabite za čaj. Lahko jih zmeljete ali uporabite kar cela, po želji. Lubeničina semena krepijo ledvice, spodbujajo odvajanje urina in pomagajo pri znižanju krvnega tlaka.

Lubenica je živilo, ki pozitivno vpliva na srce, mehur in želodec. Poleg tega hladi telo in ga očisti presežka vročine.

Napitek iz lubenice

Sestavine:

# 500 ml lubenice

# 1 žlica meda

# meta

# led

# 250 ml jogurta

#cimet

# 1 kos limete

Priprava:

Malo in zrelo lubenico prerežemo na polovico in odstranimo semena. V mešalnik damo koščke lubenice, med in nekaj lističev mete. Prilijemo jogurt in dodamo cimet. Vse skupaj zmiksamo. Kozarce napolnimo do polovice z zdrobljenim ledom in prelijemo sok od lubenice. Postrežemo s krhlji limete. Dober tek.

 

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov