Potrebujemo:
- morske sadeže 300g
- riž 100g
- malo čebule 1/3
- 2 stroka česna
- oljčno olje
- paradižnik
- malo jušne osnove 1dcl
- peteršilj
- začimbe (sol, poper, rožmarin, malo kurkume)
Priprava:
Na olju popražimo najprej čebulo, ki ji nato dodamo še česen. K temu dodamo morske sadeže, paradižnik ter jušno osnovo in dušimo 5 minut. Nato dodamo riž in začimbe, zalijemo z vodo in skuhamo. Na koncu dodamo peteršilj. Ob serviranju lahko posujemo s parmezanom.
Ines Gajster, Prehransko svetovanje Ines Gajster