Foto: Frrepik.com
Sestavine:
- 8-10 špargljev (cca 200 g)
- 2-3 žlice hladno stisnjenega olivnega olja
- strok česna ali malo čemaža (lahko je tudi pesto)
- mlada čebula (po želji)
- drobnjak, sveži peteršilj
- sol poper
Šparglje po potrebi olupite in skuhajte (pa ne preveč – ene 7 min bo dovolj).
V sekljalnik dajte kuhane šparglje in vse druge sestavine (malo drobnjaka pustite za okras po vrhu). Zdaj samo še vse skupaj zmeljete in namaz je pripravljen.
Lahko ga postrežete s kruhom, krekerji, grisini, palčkami zelenjave, kuhanimi jajci, pečenim krompirjem…