Potrebuješ:
# 100 g dimljenega tofuja (iz Lidla je najboljši; lahko tudi navadnega, ampak dimljen doda svoj čar)
# 2 žlici sezamovih semen
# ščep soli
# 1/3 žličke česna v prahu
# 1/2 žličke sladke paprike v prahu
# 4 sušeni paradižniki
# 1 žlica svežega peteršilja
Preprosto vržeš vse v mešalnik (hja, vsak dan ga uporabljam, ste prav ugotovili) in dodaš nekje 150 – 200 ml vrele vode, v kateri so se kuhale testenine (lahko tudi samo navadno vodo). Zmelješ do gladkega, kakšno minuto do dve ne bo škodilo. In nato postrežeš.
Jaz sem tofumako postregla s testeninami in svežo špinačo. Sama omaka je bila zanimiva in dobra, ampak bi naslednjič peteršilj zamenjala z baziliko. In verjetno dodala še malce limone za svežino.
Omake iz tofuja se odlično obnesejo tudi s solatami.
Pa en preprosto veganski dober tek,
Deja → Preprosto vegansko