MALINOVA PANNA COTTA

 

Potrebujete(za 6 večjih kozarčkov): 

  • 500 ml kokosove smetane

  • 50 g kokosovega sladkorja

  • 200 ml grškega jogurta

  • 1/2 vanilijevega stroka

  • 6 listov želatine

 

Priprava: 

Najprej namočite liste želatine v vodi. Segrejte 250 ml kokosove smetane in kokosovega sladkorja, smetana ne sme zavreti, to seveda pazite. 

Posebej zmešajte preostalih 250 ml kokosove smetane in grški jogurt. 

Ko se smetana in sladkor segrejeta, odstavite in vmešajte odcejeno želatino. Zmešajte skupaj obe kremi, dodajte zrnca vanilije in dobro premešajte. 

Nalijte v kozarčke in dajte v hladilnik in počakajte vsaj minimalno 2 uri, da se res dobro strdi. 

MALINOV PRELIV

Potrebujete: 

  • 300 g malin (zamrznjenih) ali svežih

  • 1 žlica kokosovega sladkorja

  • sok 1/2 limone

Priprava: 

Segrejte vse sestavine in mešajte, da se sadje razpusti. 

Precedite skozi cedilo, da se znebite malinovih pešk in ohladite. 

Prelijte po ohlajeni panna cotti.

 

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov

Spread the love
Scroll Up