Jabolka imamo na voljo praktično vse leto, ampak jeseni so vseeno nekaj posebnega. Takrat je izbira največja, domača jabolka so povsod in kar naenkrat spet zadiši po jabolčnem zavitku in pečenih jabolkih s cimetom.
In ravno to je pri jabolkih fino, lahko jih samo operemo in pojemo, lahko pa iz njih naredimo kup dobrih stvari.
Za zajtrk jih narežemo v proseno ali ovseno kašo, dodamo jogurtu ali jih skupaj s cimetom na hitro podušimo. Za malico jih preprosto vržemo v torbo in imamo nekaj za takrat, ko postanemo lačni.
Jeseni pa seveda pride čas tudi za pečena jabolka. Izdolbemo sredico, dodamo malo cimeta, po želji oreščke in med ter jih damo v pečico. Čisto preprosta sladica, pri kateri že vonj naredi polovico.
Potem so tu še jabolčni zavitek, pita, čežana, kompot, palačinke z jabolki … Če imamo doma večjo količino jabolk, jih res ni težko porabiti.
Jabolka vsebujejo tudi vlaknine, vitamin C in različne rastlinske snovi. Če nam lupina ne povzroča težav, jih je dobro pojesti kar z njo, saj se tudi v njej skriva del vlaknin in drugih koristnih snovi.
In katera izbrati? Tu ni posebnega pravila. Nekdo prisega na sladka in hrustljava, drugi imamo raje malo bolj kisla. Nekatera so boljša za peko, druga za zavitek, tretja pa izginejo že na poti iz trgovine do doma.
Jabolka mogoče niso najbolj eksotično sadje na svetu, ampak ravno v tem je njihov čar. So preprosta, dobra in vedno pri roki. Pa če zraven dodamo še malo cimeta, imamo jesen praktično že na krožniku.