Sestavine:
# 1 l vode
# 1 kg mladih kopriv
# 150 g kisle smetane
# 80 ml olja
# 50 g ghee masla
# 100 g ajdove moke
# dva stroka česna
# sol
# poper
Priprava:
Koprive očistite, operite ter jih nasekljajte. Na olju in maslu prepražite moko, dodajte nasekljan česen in na kratko še malo prepražite. Dodajte koprive, prelijte z vodo ter začinite po okusu. Kuhajte še 10 minut in v kuhano juho umešajte kislo smetano. Dober tek.
Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov
Foto:pixabay.com