Paradižnikova juha

Foto: Pexels.com

Potrebujemo: ( za 4 osebe)

# 2 žlici olivnega olja

# 2 mali šalotki

# 4 stroke česna

# sol, poper

# 1,5 kg paradižnika 

# 4 dcl vode (po potrebi tudi več)

# 2 zvrhani žlici nasekljane bazilike 

# 250 g sveže albuminske skute

Priprava: 

Sesekljamo mlado šalotko in česen. Paradižnike olupimo in odstranimo semena. V veliki kozici segrejemo olje, dodamo čebulo in pražimo do mehkega. Dodamo česen, solimo, popramo in pražimo, da zadiši. Dodamo narezane paradižnike. Kuhamo na zmerni temperaturi približno pet minut. Stalno mešamo. Dodamo vodo in baziliko. Dosolimo in popramo. Kuhamo v pokriti posodi približno 20 minut. Gladko zmešamo s paličnim mešalnikom. Postrežemo z žlico albuminske skute in s svežo baziliko.

 

Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov

 

 

Spread the love
Pregled zasebnosti

Na naši spletni strani uporabljamo piškotke, da lahko zagotovimo dobro uporabniško izkušnjo. Informacije o piškotkih se shranjujejo v vašem brskalniku, uporabljamo pa jih zato, da ugotovimo katere vsebine spletne strani so za vas najbolj zanimive in uporabne.

Vse nastavitve piškotkov lahko sami spreminjate.