Sestavine za testo:
# 200 g pirine moke
# 2 žlici olivnega olja
# ščepec soli
# voda (po potrebi)
Sestavine za nadev:
# 2 pora
# 2 paradižnika
# 200 g skute
# rukola
Postopek:
Vse sestavine za testo dobro pregnetemo in oblikujemo v kepo. Pustimo počivati v hladilniku 20 minut.
Nato tanko narežemo por in paradižnik.
Testo razvaljamo na debelino 1 cm, ga namestimo v pekač ter nanj položimo skuto, narezan por in paradižnik.
Pečemo 40 minut na 200 °C.
Ko je pečeno, po vrhu potresemo s svežo rukolo.
Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov