Rožmarin je ena tistih rastlin, ki jih je fajn imeti doma. Diši, lepo izgleda in je nadvse uporaben – v kuhinji, kopalnici, domači lekarni in celo za boljše počutje. Pa še ni preveč zahteven za vzgojo. Če ima rad sonce in ga ne utopimo z vodo, bo lepo rastel leta in leta.
Zakaj ga imamo radi?
Rožmarin je prava vsestranska rastlina. Marsikdo ga pozna po tem, da lepo diši in se super poda k pečenemu krompirju ali mesu, a skriva še cel kup drugih dobrot:
-
Za glavo – če se težko zberemo ali smo zaspani, zna rožmarinov vonj malo “prebuditi” možgane.
-
Za želodec – rožmarinov čaj pomaga, če imamo napihnjen trebuh ali slabo prebavo.
-
Za mišice – olje iz rožmarina je odlično za masažo bolečih mišic ali hrbta.
-
Za lase – domač tonik iz rožmarina spodbuja rast las in pomirja lasišče.
-
Za odpornost – ker ima antibakterijske lastnosti, pomaga pri obrambi pred raznimi bacili.
Uporaba v kuhinji
Rožmarin je super za:
-
pečen krompir ali meso (sploh jagnjetina in piščanec),
-
ribe na žaru,
-
kruh (npr. focaccia z olivami in rožmarinom),
-
domače maslo z zelišči.
Ampak pozor – ne pretiravati. Rožmarin ima močan okus, zato ga damo le malo.
Rožmarin je kot stara dobra babičina skrivnost – skromen, a močan. Malo ga odrežeš, pa že imaš nekaj za čaj, kosilo ali masažo. Če ga še nimaš doma, je zdaj pravi čas, da ga posadiš. Verjemi – hitro ti bo prirasel k srcu (in k loncu 
).