Materina dušica je ime za številne samorasle oblike timijana.
Timijan je močno zelišče, ki ga uporabljamo pri razstrupljanju. Je podpora imunskega sistema. Timijanov čaj nam bo pomagal pri odpornosti, priporoča se pri vseh okužbah dihal, pljučnici, pri boleznih želodca in črevesja,…
Zdravilni učinki in uporaba timijana:
• pospešuje prebavo
• lajša izkašljevanje
• pomaga pri akutnem bronhitisu
• blaži krče
• pomoč pri črevesnih zajedavcih
• pomaga pri artritisu
• pomaga pri nespečnosti
• zdravi mehur, ledvice in jetra…
Timijan vsebuje vitamine B kompleksa, beta karoten, vitamin A, vitamin K, vitamin E, vitamin C in folno kislino.
Timijanov čaj
Žličko timijanovega čaja pustimo stati 5 minut v skodelici kropa.
Če uporabimo kar svežo rastlino, pa damo le polovico čajne žličke.
Privoščite si do 3 skodelice dnevno.
Timijan v kulinariki
Timijan se uporablja v mediteranski kuhinji, najpogosteje kot začimba za divjačino, perutnino, jedi iz stročnic, zelene paprike. Po želji lahko uporabite sveže sesekljane liste ali pa suhe.
Marjetka Založnik → Zdrava kuhinja malčkov