Potrebujete:
# 500g škampov ali kozic,
# gobice (1 konzerva ali pol škatle svežih šampijonov),
# 2 čebuli,
# pol glavice česna,
# peteršilj,
# timijan,
# majaron,
# sol,
# poper,
# riž.
Najprej skuhajte riž: popražite ga na čebuli. Med kuhanjem riža v drugi ponvi prepražite 1 čebulo in dodajte nasekljane gobice. Dodajte začimbe. Ko so gobice prepražene, dodajte odmrznjene škampe in vse pražite še 5 do10 minut (odvisno od velikosti škampov).
Primešajte skuhan riž in dober tek!
dr. Veronika L. Dolenc, prof. šp. vzg. → Zdravo živi