Sadje, posebej tisto, ki vsebuje veliko vode, nas v poletnem času hidrira, polno je tudi mineralov in vitaminov. Odličen primer takega sadje je lubenica.
Vendar, kako je najbolj pravilno jesti sadje?
Sadje je najbolj primerno jesti zjutraj do 9ih (pogojno do 11ih), saj vsebuje tudi veliko sladkorjev. Zjutraj do 9ih, ko je vranica /trebušna slinavka najbolj aktivna, se sadje najlažje prebavi. Sadje je najbolje jesti ločeno od drugih živil in obrokov, lahko si ga privoščimo zjutraj ob nekaterih žitaricah (npr. prosena kaša). Sadje nikakor ne jemo “za sladico” po obroku – sadje zmanjšuje želodčno kislino, kar oteži prebavo drugih živil. Sadje, ki si ga zaradi prebavnih encimov lahko privoščimo občasno tudi popoldne ali zvečer je ananas (zelo primerno za poletje, saj hladi) ali jabolčna čežana.Doris Pavlin: www.naturopatija-kranj.com