Ni ga gobarja, ki si ne bi nekajkrat na leto pripravil lisičke z jajci, ko pride iz gozda s košaro okusnih lisičk.
SESTAVINE (2 porciji)
• 300 g očiščenih lisičk
• 3 jajca
• 1 žlica olivnega olja
• ščepec soli
• pol skodelice sesekljanega drobnjaka
• ¼ sesekljane srednje velike šalotke
PRIPRAVA
1. Lisičke očistite ter jih narežite na majhne koščke.
2. V ponvi na olivnem olju prepražite šalotko ter jo posolite. Nato ji dodajte gobe in jih pražite toliko časa, dokler iz njih ne izpari vsa voda.
3. V posebni posodi stepite jajca ter jim dodajte drobnjak. Z njimi zalijte gobe ter jih neprestano mešajte, dokler ne zakrknejo. Dober tek!
Marjetka Kovač→ Zdrava kuhinja malčkov